招生对象:
    初、高中应、往届毕业生或同等学历者
学习内容:
    实践为主(教学菜品270个)
1、西式点心、面包、蛋糕制作; 
2、西餐制作;
3、调酒技术;
4、烹饪基本功; 

 

理论为辅:
面点原料学、中式面点工艺、西式面点工艺、面点器具与设备、面点生化基础、食品营养与卫生、饮食业成本核算等课程。

培养目标:
    掌握中、西面点制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

教学模式:
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力; 
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛; 
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

 

毕业待遇:
    考试成绩合格者,发给国家承认的省技工学校毕业证书及全国通用的等级厨师证书或等级面点师证书,统一推荐安置工作.
就业情况:
1、学生毕业经过考核合格后,100%推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位; 
2、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员提供就业机会; 
3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。


开学日期:每年寒、暑假开学即为开学日期
 

请你留言
44年办学经验
在校学生2000余人
帮助            名 学子 

成为烹饪精英

西安桃李旅游烹饪专修学院版权所有  陕ICP备17001281号-1

关注我们

官方微信

官方微博

05691

友情链接

移动网站

029-84362600  84582010

地址:西安市红光路中段6号

火车站:乘坐611到制药厂下车转乘622\630到凹里村下车

西安北客站:乘地铁2号线到钟楼下车后转乘622到凹里村下车即到
城东客运站:半坡公交枢纽站乘15路到西门转乘622到凹里村即到
城西客运站:乘225路到制药厂转乘622、630到凹里村下车;
城北客运:站:坐37路到钟楼,转乘622路到凹里村下车即到:
城南客运站:乘219 路至终点站下车即到;

中华人民共和国工业和信息化部备案陕ICP备17001281号-1 

桃李厨艺 中华魅力

版权所有:西安桃李旅游烹饪专修学院

返回顶部

现在报名